سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13738263805.gif



رمضان شارف الانتهاء فلقد انتهى الثلث الاول منه

اللهم اتم علينا صيامة وقيامة واجعلنا ممن غفرت لهم يارب العالمين

غاليتي اليوم سأعرض عليكن سفرتي لهذا اليوم

ان شاء الله تنال على اعجابكن

ولا تنسوني بلايكات

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13743463871.jpg

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13743463876.jpg

السفرة عبارة عن :


شوربة الشوفان البيضاء

كباب بالفرن

سلطة يونانية

سلطة مقالي

نبدأ بالشوربة

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13738263804.jpg

كوب شوفان

بصلة

مرق لحم او دجاج

بهار - ملح

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13738265772.jpg

نقلب البصلة بشوية زيت بع تقطيعها الى مكعبات

ثم نضيف مرق اللحم او الدجاج ونتركة حتى الغليان

نضيف الشوفان الى المرق

ونتركة يغلي تقريبا من 10 الى ربع ساعه

ثم نقوم بتبهيرة واضافه الملح حسب الرغبه

ثم تقدم

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13743463872.jpg

الكباب في الفرن

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13738263804.jpg

لحم مفروم

طماطم - بصلة - فلفل اخضر - ثوم- بقدونس ===> كلهم بالخلاط ثم تضاف الى اللحم المفروم

بهارات كباب - ملح - فلفل اسود


سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13738265772.jpg

بعد خلط المكونات في الخلاط تضاف الى اللحم مفروم

ثم تشكل على هيئه اصابع مثل الكباب

في صينيه نقطع بصلة شرائح طولية

ونصف عليها اصابع الكباب

ثم تغطى الصينية بورق الالمنيوم

ثم توضع في الفرن حتى تمام الاستواء

بعد ان تنضج تفتح ورق الالمنيوم ثم تحمر اصابع الكباب

تحمى فحمة وتوضع في صحن فيه القليل من الزيت وتوضع على الكباب ويغطى

حتى تعطي طعم الشواء

ثم تزال بعد ذلك

ويقدم....

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13743463873.jpg

السلطة اليونانية

ذكرتها في السفرة السابقه

من هنا


سفرتي لليوم السابع من رمضان مشاركتي 3 في مسابقة رمضان

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13743463875.jpg

سلطة المقالي

سلطة مميزة ومحببة في العائلة

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13738263804.jpg


بطاطا مقطعه مكعبات ومقلية

باذنجان مقطع مكعبات ومقلي

طماطم مقطعه مكعبات

بقدونس

التتبيلة عبارة عن :

ثوم مدقوق ناعم

عصير ليمونه

ملح

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13738265772.jpg

تقلب جميع المكونات مع بعضها البعض

ثم تضاف اليها التتبيلة وتقلب

على وجهها يوضع ===> زبادي مع ملعقه مايونيز
لكن العائلة تفضلها بدونها

ثم تقدم بهذا الشكل


سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13743463874.jpg


وهاي الشكل النهائي للسفرة

ان شاء الله ينال على اعجابكم

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13743545301.jpg

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13743545303.jpg

سفرتي لليوم الحادي رمضان مشاركتي 13738263806.gif

المصدر: منتديات بيت حواء - من قسم: المطبخ