elgocker_mido
عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 28/07/2013
 |  موضوع: وصفة البيتزا الايطالية الإثنين يوليو 29, 2013 4:18 am | |
| [b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial; font-size: 16px; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] البيتزا الايطاليه
[/b] [b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="color: rgb(0, 0, 0);"]
[/b]
مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .[/b][/b][/b][/b] [b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]منتديات عراقنا[/b][/b][/b][/b] [b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][b style="font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]elgockeer _mido[/b][/b][/b][/b] | |
|
