كنافة بالفراولة

اسم مخترع الوصفة:
وقت التحضير: 20 - 30 وقت الطهي: 20 - 30 دقيقة
المكونات

• ربع كيلو كنافة

الشراب:

• 1كوب سكر

• 1كوب ماء

• ١ كيلو فراولة مغسولة ومقطعة

• كريم شانتيه ( طريقة تحضيرة على العلبة الخاصة به )

طريقة التحضير تحضير الشراب :

1. يوضع الماء السكر على نار هادئة ويقلب حتى يذوب السكر ثم نرفع درجة الحرارة ويترك الشراب يغلى لمدة خمس دقائق ثم يترك ليبرد .
2. تقص الكنافة بالمقص ثم توضع فى صينية فى فرن متوسط الحرارة (بدون اضافة اى مواد دهنية ) تقلب من حين الى اخر حتى يصبح لونها ذهبى .
3. تترك لتبرد ثم يضاف عليها الشراب البارد .
4. تحضر بولة زجاج ويغطى القاع ببعض الكريم شانتية .
5. توضع طبقة من الفراولة ثم طبقة من الكنافة ثم طبقة فراولة (من الممكن وضع طبقة اخرى من الكنافة ) تزين حسب الرغبة.